全球小麦生产概况

发布时间：2003-07-15 15:04:00   点击量：

世界小麦分布极广，是世界各国的重要粮食之一，从极圈至赤道，从低地至高山，均有小麦栽培，但因其喜冷凉和湿润气候，故主要分布在北纬67度（挪威和芬兰）和南纬45度（阿根廷）之间，尤以北半球最多。年降水量少于230毫米的地方少栽培，降水量过多、过于湿润的赤道附近，小麦蛋白质含量低，栽培亦较少。主要产区为欧亚大陆和北美，种植面积约占世界小麦总面积的90%。

世界小麦栽培面积中，春、冬麦比例约1:3,前苏联广大地区、加拿大、美国春小麦栽培面积总和约占世界春小麦总面积的90%。