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国外玉米的等级标准
发布时间：2003-07-15 14:20:00 点击量：
(一)加拿大西部玉米标准 加拿大首先规定了西部玉米等级标准，如表3-3-10 (等级名称：不论是黄色的、白色的或混合的，均应加到等级名称上，并成为等级名称的一部分)
表3-3-10加拿大西部玉米等级标准
| 等级名称 | 质量指标 | 最高限度 | ||||
| 最小容重kg/L | 混合玉米除外，本品种或类型的玉米最低百分率 | 完善程度 | 玉米的损伤料（%） | 破碎粒和其它杂质（%） | ||
| 热伤粒 | 损伤粒总计 | |||||
| 1号加拿大西部玉米 | 68 | 95 | 具有甜味籽粒大小均匀 | 约0.1 | 3 | 约2 |
| 2号加拿大西部玉米 | 66 | 95 | 具有甜味 | 约0.2 | 5 | 3 |
| 3号加拿大西部玉米 | 64 | 95 | 具有甜味 | 约0.5 | 7 | 5 |
| 4号加拿大西部玉米 | 62 | 95 | 具有甜味 | 约1 | 10 | 7 |
| 5号加拿大西部玉米 | 58 | 95 | 有轻微的气味但不是酸味或霉味 | 3 | 15 | 12 |
加拿大东部玉米的等级与此标准同。 摘自加拿大谷物法定等级规格，1978年2月1日生效
(二)美国玉米等级标准
美国农业部联邦粮谷检验署对玉米所制定的等级标准
如表3-3-11。美国玉米的等级标准
| 等级 | 最小容量（磅/蒲式耳） | 最大限度 | |||
| 水分（%） | 破碎粒和杂质（%） | 损伤粒 | |||
| 总计（%） | 热损粒（%） | ||||
| 美国1号 | 56.0 | 14.0 | 2.0 | 3.0 | 0.1 |
| 美国2号 | 54.0 | 15.5 | 3.0 | 5.0 | 0.2 |
| 美国3号 | 52.0 | 17.5 | 4.0 | 7.0 | 0.5 |
| 美国4号 | 49.0 | 20.0 | 5.0 | 10.0 | 1.0 |
| 美国5号 | 46.0 | 23.0 | 7.0 | 15.0 | 3.0 |